Receita de carne mexicana

Continuando com os posts de culinária do blog, hoje publicarei a receita de carne mexicana. Vale lembrar novamente que as receitas publicadas aqui no blog O Legal da Web são retiradas de um caderno de receitas que pertence a minha irmã, ela fez um curso de culinária há muito tempo, não em uma galáxia distante, mas no bairro mais barra pesada aqui da cidade. Já as imagens das receitas são retiradas de outros blogs de culinária com o link de referência para eles, pois isso ajuda na divulgação deles também, porém caso você não queira ser ter a imagem de sua receita aqui com o link de seu blog, é só fazer um comentário no post que ela será retirada.

Quem quiser rever as receitas já publicadas aqui no blog poderá acessa-las diretamente aqui pelos seguintes links:

Receita de arroz com molho de queijo
Receita de cuca de banana
Receita de rosbife com molho de laranja
Receita de bife estufado
Receita de ninho de passarinho

Vamos a receita de carne mexicana.... Finalmente né?

Fonte: A cozinha de Arthur Ferreira

 Ingredientes:

1 cebola em rodelas finas
1 dente de alho
6 colheres de sopa de óleo
500 g de carne moída
2 ovos cozidos
100 g de queijo ralado
1/2 xícara de chá salva picada
Sal, colorau e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para o creme:

1 lata de milho verde escorrido
2 1/2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de margarina


Modo de preparo:

Doure a cebola, o alho no óleo, junte a carne tempero com sal, pimenta e coloral refogando bem acrescente a salsa. Coloque em uma forma refratária média espalhe os ovos cozidos reserve.

Modo de fazer o creme:

Bata no liquidificador todos o ingredientes leve ao fogo mexendo sempre até engrossar despeje sobre a carne reservado e polvilhe queijo leve ao forno quente por 10 minutos.